Kebaikan Yogurt untuk Tubuh Manusia, Cocok Juga di Produk Kuliner

Fresh Yogurt, Kaya akan Rasa dan Manfaat dalam Tiap Sajian Kuliner

Yogurt adalah produk yang diperoleh dari hasil fermentasi susu dengan cara menambahkan bakteri asam laktat, yaitu sejenis bakteri yang berguna bagi kesehatan pencernaan manusia. 

Dalam proses fermentasi ini laktosa susu diubah menjadi asam laktat sehingga meningkatkan keasaman produk dan menyebabkan protein susu menggumpal. Proses fermentasi ini harus dikendalikan suhu dan lamanya fermentasi untuk mendapatkan tingkat keasaman yang diinginkan.

Yogurt sangat baik bagi kesehatan terutama untuk membantu kesehatan pencernaan. Asam laktat yang terdapat pada yogurt berfungsi untuk menurunkan jumlah bakteri yang berbahaya yang terdapat dalam pencernaan manusia. 

Selain itu, Yogurt sangat cocok sebagai sumber kalsium bagi orang yang mengalami ’lactose intolerant’ karena para penyandang kondisi ini mereka mengalami kekurangan enzim lactase, maka dengan konsumsi yogurt dapat mencerna laktosa yang terdapat pada Yogurt dengan lebih efisien dibandingkan mencerna laktosa yang ada pada susu yang belum difermentasi.

 

Manfaat Maksimal Fresh Yogurt Greenfields

Greenfields senantiasa menyediakan rangkaian produk Fresh Yogurt dengan bahan baku yang terbaik. Karena mengandung kultur bakteri yang baik, produk ini sangat baik untuk pencernaan, serta dapat diaplikasikan dalam berbagai produk Kuliner. Ditambah lagi tersedianya beragam kemasan serta varian rasa yang disesuaikan dengan kebutuhan dan selera pelanggannya. Dengan bahan baku terbaik, yaitu 100% susu segar dari peternakan Greenfields sendiri, akan menghasilkan kebaikan alami dan kualitas produk terbaik, serta kebaikan nutrisi alami yang masih terjaga.

Kesegaran yang ekstra didapatkan karena proses pembuatan Yogurt yang terus-menerus diperhatikan dengan seksama dari hulur ke hilir, seperti selalu menjaga suhu produk pada kisaran suhu 1 – 4 derajat Celcius, mulai dari proses dalam pabrik hingga sampai ke tangan pelanggan agar memastikan nutrisi alami dan bakteri baik tetap hidup dan terjaga hingga ke tangan pelanggan. Hal ini menjadi jaminan bagi pelanggan bahwa bakteri baik dalam Yogurt, seperti Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus dan Streptococcus thermophiles masih hidup sehingga dapat memberikan manfaat yang maksimal untuk pencernaan dan kesehatan tubuh.

Selain usaha Greenfields Indonesia untuk menyediakan bahan baku yang terbaik,  tentunya varian rasa buah-buahan beserta potongan buah segar menjadi opsi yang menarik. Berikut adalah pilihan produk Greenfields Fresh Yogurt yang dapat melengkapi kebutuhan usaha kuliner Anda!

 

Greenfields Stirred Yogurt

Tidak hanya itu, tekstur yang lembut dan creamy dari Stirred Yogurt ini akan memanjakan lidah pelanggan Anda, menjadikannya pilihan yang sangat menarik dalam menu kuliner Anda. Dalam industri kuliner, produk ini dapat diaplikasikan dalam berbagai hidangan dan makanan penutup kreatif, memberikan kesempatan eksplorasi kuliner yang tak terbatas. Produk Yogurt yang pertama dari Greenfields adalah Stirred Yogurt dengan tekstur lembut dan creamy. Produk ini sangat cocok untuk diaplikasikan pada makanan, minuman, ataupun dijadikan substitusi bahan baku yang lebih sehat dan lezat. Tersedia dalam kemasan cup dengan ukuran 125 gram, 500 gram, maupun 1 kilogram, produk ini tentunya mengandung bakteri yang baik untuk pencernaan.

Penggunaan buah-buahan segar dan potongan buah, serta tanpa tambahan pemanis buatan membuat Greenfields Yogurt rendah kalori dan aman untuk dikonsumsi segala usia. Komposisi asam dan manis yang seimbang akan didapatkan konsumen ketika menyantap produk ini dengan tekstur yang lembut dan creamy.

Untuk ukuran 125 gram, Stirred Yogurt dari Greenfields Indonesia tersedia dalam rasa Original, Strawberry, Blueberry, Mango, Raspberry Lychee, Mixed Berry, dan Mango Peach. Lalu, untuk ukuran 500 gram tersedia dalam rasa Original, Plain, Strawberry, Blueberry, dan Mango. Sedangkan, untuk ukuran 1 kilogram tersedia dalam rasa Original, Plain, Strawberry, dan Blueberry.

 

Greenfields Yogurt Drink

Jika umumnya Yogurt memiliki tekstur creamy dan kental, untuk Greenfields juga menghadirkan Yogurt Drink, di mana tekstur Yogurt lebih cair dan bisa langsung diminum seperti produk minuman pada umumnya. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi manfaatnya juga bisa langsung dirasakan oleh tubuh. Jadi produk ini dapat menjadi pilihan minuman yang lebih sehat.

Tersedia dalam ukuran 240 ml, Yogurt Drink dari Greenfields Indonesia memiliki serangkaian varian rasa buah yang alami dan sesuai dengan selera lokal, seperti Original, Peach, Mango, Summer Soursop, Strawberry, Tropical Banana, Blueberry, Lychee, Merry Berry Lychee, dan Mixed Fruit. Penggunaan kualitas terbaik dalam bahan baku yang digunakan membuat produk ini baik untuk pencernaan. Anda bisa langsung menikmatinya ataupun dijadikan bahan dasar untuk smoothies. Sangat praktis bukan? 

 

Greenfields Yogurt Pouch

Saat ini, semakin banyak orang yang menginginkan produk yang praktis untuk dikonsumsi di mana saja dan kapan saja. Yogurt Pouch dari Greenfields Indonesia dapat menjadi pilihan untuk konsumsi Yogurt yang praktis dengan kemasan hanya 110 gram. 

Dengan komposisi utama 100% susu segar dari peternakan milik Greenfields, serta potongan buah asli di dalamnya, Greenfields Yogurt Pouch hadir dalam beberapa varian rasa, antara lain: Original, Strawberry, Blueberry, Mango, Mixed Berry, Mango & Peach, dan Raspberry & Lychee.

 

Aplikasi Yogurt pada Produk Kuliner

Nyatanya, produk Yogurt tidak hanya diperuntukkan bagi konsumsi pribadi, tetapi Yogurt juga bisa diolah menjadi beragam produk Kuliner, mulai dari masakan hingga kue. Contohnya Yogurt dapat dipakai untuk marinasi daging ayam agar menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan juicy.

Lalu, pada pengolahan kue, Yogurt dapat digunakan sebagai bahan substitusi sour cream ataupun sebagai bahan tambahan pada kue agar menciptakan tekstur yang lebih lembut dan ringan. Penggunaan Yogurt pada adonan pancake dan waffle akan memberikan manfaat tekstur lembut pada hasil akhir aplikasi tersebut. Selain itu, Yogurt juga dapat dijadikan bahan baku dalam olahan cake, contohnya seperti Yogurt Cheesecake ataupun Yogurt Castella Cake untuk memberikan rasa dan tekstur spesial. 

Saat ini, banyak coffee shop yang juga menjual Smoothies Bowl, karena dapat menjadi pilihan yang menarik dan menyehatkan bagi pelanggannya. Isian dari Smoothies Bowl juga beragam, ada potongan buah segar, Yogurt, dan bahan-bahan dengan kategori sehat lainnya, seperti Granola dan Chia Seeds. Menu ini cukup populer di kalangan anak muda karena tidak hanya Instagramable, tetapi juga memberikan pengalaman menikmati makanan sehat dengan cara yang lebih menyenangkan. 

Tentunya dengan penambahan Yogurt pada aplikasi kuliner akan memberikan nilai tambah bagi penikmatnya karena ada manfaat probiotik pada berbagai olahan kuliner yang memasukkan Yogurt pada resep kuliner tersebut.