Banana Yogurt Pannacotta with Strawberry Sauce

Pannacotta merupakan kreasi hidangan penutup yang berasal dari Italia. Banana Yogurt Pannacotta with Strawberry Sauce ini dibuat dengan menggunakan 3 produk terbaik dari Greenfields, Greenfields Fresh Milk, Greenfields Whipping Cream, dan Greenfields Plain Yogurt. Berasal dari 100% susu segar dari peternakan Greenfields sendiri, Greenfields memberikan jaminan kualitas mutu terbaik dari setiap produk yang dihasilkan.

Memadukan kesegaran buah strawberry dan manisnya pisang, menjadikan pannacotta ini menjadi salah satu kreasi yang cocok untuk disajikan pada usaha Anda. Greenfields Plain Yogurt  mengandung kultur bakteri hidup dan tanpa tambahan gula sehingga konsumsi produk ini akan memberikan serat pangan yang baik untuk pencernaan. Pastinya Banana Yogurt Pannacotta with Strawberry Sauce tidak hanya creamy dan lezat, tetapi juga dapat memberikan kebaikan bagi tubuh!


Pannacotta
120 gr Pure Pisang (matang)
140 gr Greenfields Fresh Milk
100 gr Greenfields Whipping Cream
100 gr Greenfields Plain Yogurt
70 gr Gula Pasir
5 gr Gelatin + 30 gr Air

Strawberry Sauce:
150 gr Strawberry
100 gr Air
50 gr Gula Pasir

Hiasan :
Potongan pisang dan strawberry sesuai selera

Cara Membuat :

1. Rendam gelatin bubuk dalam air dingin hingga mengembang
2. Dalam sauce pan, masukkan semua bahan pannacotta, panaskan hingga mendidih.
3. Selagi panas, masukkan gelatin yang sudah mengembang, aduk rata.
4. Tuang ke dalam cup / gelas sesuai selera, dinginkan hingga set kurang lebih 4 jam.
5. Didihkan strawberry, air dan gula pasir masak hingga tercampur rata.
6. Setelah panna cotta set, tuangkan saus di atas panna cotta.
7. Hias dengan strawberry potong dan pisang yang sudah dipotong.

Penggunaan Greenfields Whipping Cream dengan tekstur yang lembut dan rasa yang ringan dalam bahan campuran pannacotta, menjadikan menjadikan hasil akhirnya lebih creamy dan kaya rasa. Selain dalam campuran pannacotta, Greenfields Whipping Cream bisa digunakan dalam berbagai kreasi makanan dan minuman mulai dari kue, es krim, minuman kopi maupun non kopi dan saus. 

Rasa lezat dari susu Greenfields Fresh Milk Pasteurisasi juga melengkapi pannacotta ini menjadi lebih sempurna. Greenfields Fresh Milk Pasteurisasi juga terbukti menjadi pilihan konsumen No. 1 di Indonesia* dengan rasa yang Extra Tasty. Pastikan Anda selalu menggunakan produk-produk Greenfields pada kreasi resep Anda. Selamat mencoba!