CAFE AU LAIT WITH COFFEE JELLY
Porsi Saji : 1 resep untuk ± 12 gelas
Total Kalori : 80 kalori per porsi
Café Au Lait adalah kata-kata dalam bahasa Prancis yang memiliki arti kopi dengan susu. Dalam resep ini, Café au Lait disajikan dengan pendamping bahan lain yaitu Coffee Jelly. Tujuan dihadirkannya Coffee Jelly agar saat mengonsumsi Café au Lait ini pelanggan Cafe bisa mendapatkan kesegaran minuman kopi, susu dan coffee jelly dengan rasa minuman yang creamy dan bittersweet.
Kesegaran Café Au Lait with Coffee Jelly ini disempurnakan dengan penggunaan Greenfields UHT Milk sebagai salah satu bahan susunya. Kualitas produk susu yang prima, ketersediaan produk yang terjamin sepanjang tahun dan juga umur simpan Greenfields UHT Milk yang panjang membuat para pebisnis Cafe selain mendapatkan bahan baku bermutu tinggi juga merasa aman dalam menjalankan usahanya.
Bahan Espresso Beku
| 500 cc | Espresso yang dicetak dalam ice cubes mould, lalu bekukan dalam freezer. |
Bahan Coffee Jelly
| 2 sachet | Jelly powder flavor yang plain |
| 200 gram | Gula pasir |
| 900 cc | Black Coffee / Americano |
Cara Membuat :
- Masak semua bahan hingga mendidih dan tuang ke dalam cetakan
- Dinginkan di lemari pendingin sampai bahan jelly kondisinya set
Penyajian untuk porsi Tunggal, disajikan dalam gelas saji :
- Espresso beku 150 gram
- GREENFIELDS UHT MILK 100 cc
- Coffee Jelly 20 - 25 gram
Cara Menyajikan :
- Tuang Coffee Jelly ke dalam gelas yang berbentuk meninggi
- Masukkan susu Greenfields UHT Milk yang sudah difrothing hingga terbentuk foam yang lembut dan halus
- Taruh Espresso beku hingga gelas terisi penuh.
- Sajikan selagi dingin.
Greenfields UHT Milk terbuat dari 100% susu segar yang berkualitas tinggi, dengan umur simpan yang lebih panjang dan tidak membutuhkan penyimpanan dalam lemari pendingin jika tutup kemasan belum dibuka/ sama sekali, sehingga para Operator F&B tidak perlu mengeluarkan biaya dan ruang tambahan untuk menyimpan susu UHT ini di dalam lemari pendingin.
Semua kebaikan alami 100% susu segar yang nikmat, asli dan murni, dari peternakan milik Greenfields sendiri dengan adanya 20.000++ sapi Holstein dan Jersey, yang dirawat dengan sepenuh hati, diproses tanpa sentuhan tangan manusia sehingga menjamin higienitas dalam setiap produknya.
Greenfields menjamin pasokan susu sepanjang tahun dan terbuka untuk kolaborasi jangka panjang. Greenfields siap menjadi partner terbaik para pengusaha F&B dalam meningkatkan kualitas setiap olahan makanan atau minuman untuk kualitas hidup yang lebih baik!
Dapatkan lebih banyak inspirasi bisnis F&Bmu di Instagram Greenfields Professional (@greenfields.professional) atau kunjungi https://greenfields-professional.com/ atau Whatsapp +62 851-7210-0967 dan temukan lebih banyak inspirasi dalam mengembangkan bisnis F&B Anda. Dengan Greenfields, ciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan untuk setiap pelanggan Anda.