Banana Yogurt Cake with Ricotta Cheese
Kelezatan dan kandungan nutrisi pisang yang manis dan lembut dipadukan dengan keju ricotta yang creamy dan fresh yogurt yang menyegarkan merupakan menu sehat yang bisa menjadi unggulan di berbagai Café-Resto. Perpaduan sempurna ketiga produk ini bisa ditemukan dalam resep Banana Yogurt Cake with Ricotta Cheese. Hasilnya? Kue pisang yang moist, lembut dan kaya rasa, bisa jadi pelanggan akan memfavoritkannya sebagai menu pagi.
Kesegaran Greenfields Ricotta Cheese dipadukan dengan Greenfields Yogurt Plain menghasilkan harmoni rasa segar yang sempurna sekaligus kandungan nutrisi baik yang padat, dalam sepotong cake.
Dengan setiap proses pembuatan susu dari peternakan sampai ke tangan konsumen dikerjakan di dalam negeri dengan standar tinggi internasional. Kualitas susu yang selalu terjaga menjadikan setiap produk olahan susu akan selalu konsisten hasilnya dan menjadikan pelanggan merasa puas.
Bahan-bahan
Bahan I
| 2 btr | Kuning Telur |
| 5 btr | Putih telur |
| 150 gr | Brown sugar |
| 100 gr | Icing sugar |
| 125 gr | Icing sugar |
Bahan II
| 250 gr | Tepung terigu protein sedang |
| 1 sdt | Tepung terigu protein sedang |
| 1 sdt | Spekoek |
| 5 gr | Baking powder |
| 5 gr | Soda kue |
Bahan III
| 100 gr | Greenfields Yogurt Plain |
| 100 gr | Greenfields Whipping Cream |
Bahan V
| Caramel crumble untuk topping |
Bahan VI
| 250 gr | Greenfields Ricotta Cheese |
| 50 gr | Greenfields Whipping Cream |
| Aduk hingga rata lalu masukkan ke dalam piping bag. |
Cara membuat
- Kocok putih telur hingga soft peak, sisihkan.
- Kocok butter, brown sugar, icing sugar dan kuning telur hingga adonan creamy.
- Masukkan Bahan II, aduk rata menggunakan spatula.
- Tuang Bahan III, aduk rata kembali, dan terakhir masukkan Bahan IV.
- Masukkan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya lalu aduk sampai rata.
- Poles cetakan kue dengan shortening (lemak nabati padat) sebelum menuang adonan banana cake ke dalam cetakan.
- Beri filling ricotta cheese di bagian tengah adonan dan caramel crumble.
- Panggang dengan temperatur 170℃ selama 25 - 30 menit.
Lihat Inspirasi Resep Lainnya
Journal
Kisah Sukses
Ciptakan kolaborasi yang inovatif dengan sinergi yang kuat bersama Greenfields Professional.
Artikel
Temukan ragam informasi menarik untuk memahami tren terkini dan mengikuti perkembangan bisnis yang semakin dinamis.
Kreasi Resep
Temukan kreativitas tak terbatas dalam setiap sajian yang mengangkat cita rasa dan keuntungan bisnis Anda.
Aktivitas & Promo
Lihat sekilas program dan kegiatan Greenfields Professional terbaru.
Hubungi Kami
Data Diri